מחמם צ'יפס תעשייתי עם מנורת חימום אינפרא-אדום: דגם בודד (מגש חצי גסטרונום, 275W) ודגם כפול (2 מנורות, גסטרונום 1/1, 550W). שומר צ'יפס חם ופריך בין הצ'יפסר להגשה.
מחמם צ'יפס הוא התחנה שבין הצ'יפסר לצלחת: רשת נירוסטה מעל מגש איסוף שמן, ומעליה מנורת חימום אינפרא-אדום ששומרת על הטמפרטורה בלי להמשיך לבשל. צ'יפס שיוצא מהסלסלה ישר לצלחת מתרכך תוך דקות; על הרשת מתחת למנורה הוא נשאר חם ופריך 10-15 דקות, בדיוק הזמן שבין הטיגון ברצף בשעת שיא לבין איסוף המנות לפי קצב ההזמנות. בקטלוג שני דגמים: בודד עם מנורה אחת ומגש חצי גסטרונום, וכפול עם שתי מנורות ומגש גסטרונום 1/1 מלא.
מחמם צ'יפס מקצועי: בסיס נירוסטה עם מגש ורשת ניקוז שמן, ומעליו מנורת חימום אינפרא-אדום אחת על זרוע. שומר את הצ'יפס חם ופריך בין הטיגון להגשה. לפיצריות, המבורגריות, שווארמיות ודוכני מזון.
מחמם צ'יפס כפול: בסיס נירוסטה עם מגש ורשת ניקוז שמן ושתי מנורות חימום אינפרא-אדום על זרוע אחת. חום אחיד על כל הרשת, לעסקים שמוציאים צ'יפס ברצף. להמבורגריות, שווארמיות, פיצריות ודוכני מזון.
צ'יפסרים תעשייתיים וסירי טיגון למסעדות ולעסקי מזון מהיר. מבחר נפחים מ-3 ועד 30 ליטר, דגמים חשמליים וגז, בודד וכפול וגם דגמי ארונית.
ארונות חימום ואידוי למזון לשמירת טמפרטורה, אידוי באנים ופיתות והגשה מקצועית במסעדות, קייטרינג ומטבחים מוסדיים.
פלנצ'ות מקצועיות במגוון תצורות: ברזל וכרום, חלקה ומחורצת, חשמלית וגז 40-150 ס"מ. למסעדות, בתי קפה ופיצריות.
ציוד בישול וחימום מקצועי למסעדות ולמטבחים מוסדיים: כיריים, גריל, פלנצ'ה, בן מארי, צ'יפסר, סלמנדרה ועוד.
נשמח להתאים את הדגם לפי סוג העסק, שטח המטבח ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.
לקבלת הצעת מחיר