ארון אידוי לבאנים ופיתות

אודות ארון אידוי לבאנים ופיתות

ארון אידוי לבאנים ופיתות משתייך לקטגוריית ארונות חימום ואידוי למזון ומיועד לעבודה רציפה במטבח עסקי. בין המאפיינים הטכניים של הדגם: מידות (ר×ע×ג) 38×40×75 ס"מ, מתח 220-240V.

הדגם נבחר לפי אופי הפעילות, ובפועל מתאים בעיקר למסעדות אסיאתיות, דוכני באנים, שוורמה ופלאפלייה ומאפיות עם פיתות. ההתאמה לעסק משלב את שטח העבודה, תדירות השימוש ותפוקת היעד היומית - מול דגמים נוספים בקטגוריית ארונות חימום ואידוי למזון.

מה חשוב לבדוק לפני בחירת ציוד בישול

כוח (קילוואט או BTU), שטח הצלייה / הטיגון, סוג הדלק, עמידות הגוף ויכולת ניקוי. בציוד בישול אינטנסיבי עדיף לבחור גוף נירוסטה כבד ומבנה שמאפשר תחזוקה שגרתית.

אספקה, אחריות ושירות בכל הארץ

הדגם מגיע עם אחריות יצרן בהתאם לתנאי הדגם, התקנה מקצועית בכל הארץ ושירות תיקונים זמין לאורך שנים. צוות בסט קיטשן עוסק ביבוא, ייצור ואספקת ציוד מטבח מקצועי למסעדות, לבתי קפה ולמטבחים מוסדיים מעל 30 שנה. לקבלת ייעוץ בבחירת הדגם ולהזמנת הצעת מחיר ניתן לפנות בטלפון, בוואטסאפ או דרך טופס יצירת הקשר.

אם הדגם הזה לא מתאים בדיוק לצרכים שלכם, מומלץ להשוות גם לארון חימום למזון גדול - 22 מגשים, ארון חימום למזון קטן - 10 מגשים וארון אידוי לבאנים 6 מגירות שנמצאים באותה קטגוריה.

שאלות נפוצות על ארון אידוי לבאנים ופיתות

כמה באנים נכנסים בבת אחת?

בדגם הזה (38×40 ס"מ בסיס) נכנסים 20-30 באנים בגודל רגיל על המדפים הפנימיים. תלוי בגודל הבאן ובסידור - ניתן לערום קל-קל. לכמות גדולה יותר - דגם 6 המגירות מאפשר 40-60 באנים בו זמנית.

האם ניתן לאדות גם לחמניות ולא רק באנים?

כן - כל לחם שמרוויח מחימום לח יכול להיות מאודה: באנים, פיתות, לחמניות, חלות קטנות, לחם שטוח. הטמפרטורה והלחות מועברות בצורה עדינה שמרכיכה את הלחם מבפנים מבלי לייבש את הקרום.

מה ההבדל בין אידוי לחימום בתנור?

תנור - אוויר חם ויבש שמחמם ומייבש. מתאים לאפייה, פחות לשמירה על לחות. אידוי - אדים לחים שמחממים ומרכיכים. הבאן או הפיתה יוצאים טריים ורכים, בלי קרום יבש. לקייטרינג וקאונטר - אידוי הוא הפתרון הנכון.