מרדדת בצק לפיצה 40 ס"מ - פותחת בצק גליל יחיד

מרדדת בצק לפיצה עד 40 ס"מ, גליל יחיד, לכדורי בצק של 210-800 גרם. עובי מתכוונן 1-4 מ"מ, גוף נירוסטה. לפיצה משפחתית גדולה, מגשים ופוקאצ'ה.

הגרסה הרחבה של פותחת הבצק: גליל יחיד שמקבל כדורי בצק של 210-800 גרם ומוציא בסיס עד 40 ס"מ, לפיצה משפחתית גדולה, למגשים ולפוקאצ'ה. עובי מתכוונן 1-4 מ"מ, מעבר כפול (אליפסה, סיבוב 90 מעלות, מעבר שני) לעיגול אחיד. גוף נירוסטה מלא, פעולה שקטה בלי רעידות וצריכת חשמל נמוכה.

בקש הצעת מחיר שלחו WhatsApp על המוצר

משלוח והתקנה לכל הארץ

אחריות יצרן

ייעוץ מקצועי חינם

שירות ותמיכה טכנית

יתרונות עיקריים

עד 40 ס"מ - לפיצה משפחתית גדולה ולמגשים
כדורי בצק עד 800 גרם
עובי אחיד 1-4 מ"מ בכל פיצה
גוף נירוסטה, פעולה שקטה וניקוי קל

מפרט טכני

קוטר פיצה: עד 40 ס"מ
גלילים: 1 (מעבר כפול)
משקל כדור בצק: 210-800 גרם
עובי בצק: 1-4 מ"מ, מתכוונן
חומר: נירוסטה
אחריות: 12 חודשים
מתח: 220V חד-פאזי

יש לכם שאלה על התאמה לעסק?

שלחו WhatsApp

מתאים במיוחד עבור

פיצריות עם פיצה משפחתית גדולה מאפיות קייטרינג ואולמות מטבחים מוסדיים

שאלות נפוצות על מרדדת בצק לפיצה 40 ס"מ - פותחת בצק גליל יחיד

מתי צריך דגם 40 ולא 30?

כשיש בתפריט פיצה משפחתית גדולה (36-40 ס"מ), מגשי פיצה או פוקאצ'ה גדולה. דגם 30 לא מקבל כדור בצק מעל 400 גרם; דגם 40 מקבל עד 800 גרם. אם כל הפיצות עד 30 ס"מ, הדגם הקטן קומפקטי וזול יותר.

האם אפשר להוציא גם פיצה קטנה בדגם 40?

כן. הקוטר נקבע לפי משקל הכדור והעובי, לא לפי המכונה: כדור קטן בעובי בינוני יוצא פיצה קטנה גם בדגם 40. הדגם פשוט מאפשר גם כדורים גדולים יותר, אז הוא מתאים לתפריט עם כמה גדלים.

איזה עובי מתאים למגש פיצה?

למגש פיצה ולפוקאצ'ה עובדים ב-3-4 מ"מ עם כדור של 600-800 גרם, ואז מותחים קלות בידיים לפינות המגש. לפיצה עגולה דקה 1-2 מ"מ.

האם דגם 40 מתאים גם לפוקאצ'ה ולבצק עבה?

כן, זה היתרון שלו: כדור של 600-800 גרם בעובי 4 מ"מ יוצא בסיס גדול ועבה לפוקאצ'ה ולמגש. הגלילים מרווחים מספיק לבצק כבד, ובמעבר ראשון גס ומעבר שני בעובי הסופי הבצק לא נקרע.

מוצרים נוספים במרדדות בצק לפיצה

מרדדת בצק לפיצה 30 ס"מ - פותחת בצק גליל יחיד

מרדדת בצק לפיצה עד 30 ס"מ, גליל יחיד, לכדורי בצק של 80-400 גרם. עובי מתכוונן 1-4 מ"מ, גוף נירוסטה, שקטה וקומפקטית. לפיצריות, מסעדות ומאפיות.

קוטר פיצה: עד 30 ס"מ גלילים: 1 (מעבר כפול) משקל כדור בצק: 80-400 גרם עובי בצק: 1-4 מ"מ, מתכוונן

לפרטים מלאים

מרדדת בצק לפיצה ישרה ובשיפוע - פותחת בצק 2 גלילים עד 40 ס"מ

מרדדת בצק לפיצה עם שני גלילים, ישר ובשיפוע: עיגול מוכן עד 40 ס"מ במעבר אחד. כדורי בצק 80-400 גרם, עובי 1-4 מ"מ, גוף נירוסטה, 52×29×69 ס"מ. לפיצריות עם קצב גבוה.

קוטר פיצה: עד 40 ס"מ גלילים: 2 - ישר ובשיפוע, עיגול במעבר אחד משקל כדור בצק: 80-400 גרם עובי בצק: 1-4 מ"מ, מתכוונן

לפרטים מלאים

סקירות והשוואות מקצועיות שיעזרו לבחור את הציוד הנכון לעסק

ציוד לפיצריות

ציוד מקצועי לפיצריות - תנורי פיצה, טאבונים, מיקסרים ומלושים, מקררי דלפק וציוד הכנה. כל מה שפיצרייה צריכה.

מלוש בצק תעשייתי

מלוש בצק תעשייתי לפיצריות, מאפיות וקונדיטוריות: דגמים 10, 20, 30, 40 ליטר עם זרוע ספירלה. ייעוץ מקצועי, אחריות יצרן ומשלוח לכל הארץ.

תנור פיצה מקצועי

תנור פיצה מקצועי לפיצריות ולמסעדות: תנורי פיצה חשמליים תא בודד וכפול, תנור גז, טאבון אבן ותנור מסוע. ייעוץ והתקנה מקצועיים, אחריות יצרן ומשלוח לכל הארץ.

מקרר דלפק לפיצרייה

מקרר דלפק לפיצרייה עם משטח שיש לעבודת בצק ופס סלטייה מאחור לטופינגס. תחנת עבודה מלאה לפיצריות בוטיק, מסורתיות ורשתיות - 2 או 3 דלתות נירוסטה.

ציוד למאפיות