שולחן נירוסטה עם כיור למטבח מקצועי

אודות שולחן נירוסטה עם כיור

שולחן נירוסטה עם כיור הוא הפתרון המקצועי למטבחים שזקוקים לתחנת הכנה ושטיפה במשטח אחד. במקום להתקין שולחן עבודה לצד כיור עצמאי - הכיור משובץ ישירות בלוח הנירוסטה. החיבור הזה חוסך 60-80 ס"מ של רוחב מטבח, מפחית עלות אינסטלציה (חיבור אחד במקום שניים), ומאפשר עבודה רציפה: חיתוך ירקות מצד אחד, שטיפה מהצד השני, בלי לעבור בין תחנות. אצלנו תמצאו מבחר רחב של דגמים סטנדרטיים מיבוא (אורכים 100, 120, 150, 180, 200, 240 ס"מ ועומקים 60 ו-70 ס"מ) לצד ייצור בארץ במידה ובמיקום כיור (שמאל / מרכז / ימין) מותאמים אישית.

איך לבחור שולחן נירוסטה עם כיור

• עומק - 60 ס"מ הוא הסטנדרט למסעדות, ברים ובתי קפה. 70 ס"מ למטבח שף, מלון או מטבח מוסדי שעובד עם תבניות גסטרונום גדולות.
• מיקום הכיור - שמאל מתאים לזורם עבודה ימני (חיתוך בימין, שטיפה בשמאל). ימין מתאים לזורם הפוך. מרכז למצב סימטרי או לתחנת שטיפה ייעודית.
• גודל הכיור - כיור 40×40 ס"מ מתאים לשטיפת ירקות ולכלים קטנים. 50×50 ס"מ לסירים ולגסטרונומים גדולים. עומק 25-30 ס"מ מומלץ למניעת התזות.
• אורך השולחן - 100-150 ס"מ לתחנה בודדת, 180-240 ס"מ לתחנה עם שטח עבודה משמעותי. גדלים סטנדרטיים זמינים מהמלאי, וייצור בארץ זמין לכל מידה אחרת.
• מדף תחתון - מומלץ כסטנדרט - חוסך מקום אחסון נוסף לסירים, גסטרונומים וחומרי ניקוי.
• אטם וברז - אטם גומי איכותי בין הכיור ללוח (עומד עד 90°C). ברז גמיש או ברז קפיץ עם דו-תחתי לחיבור מים קרים וחמים.