דלג לתוכן הראשי
מקרר סלטייה 3 דלתות עם ויטרינת זכוכית מתרוממת - מנוע תחתון
מקררי דלפק

מקרר סלטייה 3 דלתות עם ויטרינת זכוכית מתרוממת - מנוע תחתון

מקרר סלטייה 3 דלתות עם ויטרינת זכוכית מתרוממת מעל 9 תאי גסטרונום: מקרר תצוגה לסלטים, לתוספות ולטופינגס בדלפק שפונה ללקוח. בקר דיגיטלי, גלגלים עם בלמים, נירוסטה 304. לפיצריות, סנדויצ'יות, שווארמיות וסלטיות.

מקרר סלטייה 3 דלתות עם פס סלטים מוגבה וויטרינת זכוכית: תחנת הכנה שהיא גם מקרר תצוגה לסלטים. 9 תבניות גסטרונום 1/4 מקוררות בשורה עליונה, זכוכית על בוכנות גז שמציגה את הטופינגס ללקוח, מגנה עליהם ושומרת על הקור כשלא עובדים, משטח עבודה נירוסטה מלא מלפנים, ו-3 דלתות אחסון מקורר מתחת. מנוע תחתון עם גריל אוורור קדמי, בקר טמפרטורה דיגיטלי בחזית, ו-4 גלגלים (2 עם בלם) לניקוי קל מאחורי היחידה. סלטייה עם זכוכית כזו מתאימה לפס סלטים של שווארמייה ופלאפלייה, לדלפק פיצרייה ולסנדויצ'ייה.

מחפשים גרסה אחרת? בכל דגמי המקרר הדלפקי בשלוש דלתות אפשר להשוות בין מנוע צד ומנוע תחתון, נירוסטה ושיש וגרסאות סלטייה. לכל הסדרה ראו קטגוריית מקררי הדלפק.

בקש הצעת מחיר שלחו WhatsApp על המוצר
משלוח והתקנה לכל הארץ
אחריות יצרן
ייעוץ מקצועי חינם
שירות ותמיכה טכנית

יתרונות עיקריים

  • מכסה זכוכית מגן על הטופינגס ושומר קור בין שירותים
  • 9 תבניות גסטרונום 1/4 בשורה מוגבהת בגובה עבודה
  • 3 דלתות אחסון מקורר מתחת למשטח
  • גלגלים עם בלמים לניקוי קל וניוד
  • בקר דיגיטלי לשליטה מדויקת בטמפרטורה

מפרט טכני

דלתות
3 דלתות נירוסטה
תאי הגשה
פס מוגבה ל-9 תבניות גסטרונום 1/4
ויטרינה
זכוכית מתרוממת על בוכנות גז
מיקום מנוע
תחתון
מידות גוף (ר×ע×ג)
137×70×85 ס"מ
גובה כולל פס הסלטים
כ-120 ס"מ
טווח טמפרטורה
+2°C עד +10°C
בקרה
בקר דיגיטלי בחזית
ניידות
4 גלגלים, 2 עם בלם
חומר
נירוסטה 304
מתח
220V חד-פאזי

יש לכם שאלה על התאמה לעסק?

שלחו WhatsApp

מתאים במיוחד עבור

פיצריות סנדויצ'יות שווארמיות ופלאפליות סלטיות דלפקי שירות פתוחים לקהל

פרטים נוספים על מקרר סלטייה 3 דלתות עם ויטרינת זכוכית מתרוממת - מנוע תחתון

תחנת פיצה שעובדת מול הלקוח

הדגם הזה מיועד לדלפק הפתוח של הפיצרייה: הלקוח עומד מול הפס, רואה את הטופינגס דרך הזכוכית, והעובד מרכיב את הפיצה על משטח הנירוסטה הרחב שמלפנים. הפס המוגבה מרים את 9 תבניות ה-1/4 לגובה העיניים, כך שאין התכופפות ואין חיפוש, והזכוכית שעליו נשארת פתוחה על בוכנות הגז כל השירות. בסוף המשמרת סוגרים אותה, והתאים נשארים קרים בלי שהמדחס עובד קשה.

מתי לבחור זכוכית מתרוממת ומתי ויטרינה קבועה

זכוכית מתרוממת מתאימה לעסק עם הפסקות בין שירותים (צהריים וערב) ולדלפק שבו העובד צריך גישה חופשית מכל הכיוונים. ויטרינה קבועה, כמו במקרר פס סלטייה 2 דלתות ובדגם 3 הדלתות ברוחב 180, מתאימה לפס סלטים שפתוח ברצף מול תור, כמו בשווארמייה. אם המקרר עומד במטבח אחורי ואף לקוח לא רואה אותו, הדגם הפתוח מקרר דלפק פס סלטייה מוגבה 3 דלתות נותן את אותה תחנה במחיר נמוך יותר.

איך מתכננים את הפס לפיצרייה

סדר התבניות עוקב אחרי סדר ההרכבה: רוטב, גבינה, ואז התוספות לפי תדירות. בתשע תבניות 1/4 נכנסות 8-9 תוספות; לגבינה, שנגמרת ראשונה, כדאי להחליף שתי תבניות 1/4 בתבנית 1/2 אחת. שלוש הדלתות מתחת מחזיקות את המילוי החוזר ליום שלם. תכנון מלא של תחנת הפיצה, כולל השילוב עם תנור ומלוש, במקרר דלפק לפיצרייה ובציוד לפיצריות.

שאלות נפוצות על מקרר סלטייה 3 דלתות עם ויטרינת זכוכית מתרוממת - מנוע תחתון

מה ההבדל בין מקרר סלטייה עם ויטרינת זכוכית לסלטייה רגילה?
הזכוכית הופכת את הסלטייה למקרר תצוגה לסלטים: הלקוח רואה את התוספות והטופינגס, המזון מוגן מהתזות וממגע של לקוחות, וכשהזכוכית סגורה בין שירותים התאים שומרים על 2-10 מעלות בלי מאמץ של המדחס. בוכנות הגז מחזיקות את הזכוכית פתוחה בזמן העבודה. סלטייה רגילה מתאימה למטבח אחורי שהלקוח לא רואה.
לאיזה עסק מתאים מקרר תצוגה לסלטים כזה?
לכל דלפק שבו הלקוח בוחר תוספות מול העין: פס סלטים בשווארמייה ובפלאפלייה, דלפק טופינגס בפיצרייה, סנדויצ'ייה וסלטייה עם הרכבה לפי הזמנה. גם לקייטרינג ואירועים שבהם מגישים סלטים בתצוגה מקוררת. במטבח אחורי סגור שעובד ברצף, סלטייה מוגבהת פתוחה מספיקה וזולה יותר - ראו מקרר דלפק פס סלטייה מוגבה 3 דלתות.
איזה תבניות גסטרונום נכנסות בפס הסלטים?
9 תבניות גסטרונום 1/4 (26.5×16.2 ס"מ, עומק 6.5 ס"מ) בשורה אחת. מכיוון שמידות הגסטרונום מודולריות, אפשר להחליף שתי תבניות 1/4 בתבנית 1/2 אחת לתוספת נפוצה כמו גבינה או חסה. בפיצרייה 9 תבניות מכסות תפריט של 8-9 תוספות; בשווארמייה או בסנדויצ'ייה את כל הסלטים, הרטבים והחמוצים של יום עבודה. חומרי הגלם למילוי חוזר מאוחסנים בשלוש הדלתות מתחת.
למה גלגלים ולא רגליים?
יחידה ברוחב 137 ס"מ עם מנוע תחתון קשה להזזה. גלגלים מאפשרים למשוך אותה קדימה לניקוי הרצפה והקיר מאחור, מה שמקל בביקורות תברואה, ולנייד אותה בין תחנות. שני הגלגלים הקדמיים עם בלם, כך שבזמן העבודה היחידה נעולה במקום.
מה דורש חיבור החשמל?
220V חד-פאזי, בלי צורך בתלת-פאזי. מומלץ מעגל ייעודי, במיוחד בדלפק שפתוח כל היום. הבקר הדיגיטלי בחזית מאפשר לכוון את הטמפרטורה בלי לפתוח את היחידה. אחרי המשלוח מחכים 24 שעות לפני ההפעלה הראשונה.

מוצרים נוספים במקררי דלפק

מקרר פס סלטייה 3 דלתות עם ויטרינת זכוכית - מנוע צד, 180 ס"מ

מקרר פס סלטייה 3 דלתות עם ויטרינת זכוכית - מנוע צד, 180 ס"מ

מקרר פס סלטייה 3 דלתות עם ויטרינה מקוררת: 12 תבניות גסטרונום 1/4 שקועות במשטח העבודה מתחת לזכוכית קבועה, סגורה לצד הלקוח ופתוחה לעובד. רוחב 180 ס"מ, מנוע צד, בקר דיגיטלי, גלגלים עם בלמים, נירוסטה 304. לשווארמיות, פלאפליות וסנדויצ'יות גדולות.

דלתות: 3 דלתות נירוסטה תאי הגשה: 12 תבניות גסטרונום 1/4 שקועות במשטח ויטרינה: זכוכית קבועה משופעת, סגורה ללקוח ופתוחה לעובד מיקום מנוע: צד
לפרטים מלאים
מקרר פס סלטייה 2 דלתות עם ויטרינת זכוכית - מנוע צד, 137 ס"מ

מקרר פס סלטייה 2 דלתות עם ויטרינת זכוכית - מנוע צד, 137 ס"מ

מקרר פס סלטייה 2 דלתות עם ויטרינה מקוררת: 12 תבניות גסטרונום שקועות במשטח העבודה מתחת לזכוכית קבועה, סגורה לצד הלקוח ופתוחה לעובד. מנוע צד, בקר דיגיטלי, גלגלים עם בלמים, נירוסטה 304. לשווארמיות, פלאפליות, סנדויצ'יות ופיצריות.

דלתות: 2 דלתות נירוסטה תאי הגשה: 12 תבניות גסטרונום 1/4 שקועות במשטח ויטרינה: זכוכית קבועה משופעת, סגורה ללקוח ופתוחה לעובד מיקום מנוע: צד
לפרטים מלאים

מדריכי בחירה רלוונטיים

סקירות והשוואות מקצועיות שיעזרו לבחור את הציוד הנכון לעסק

מקרר דלפק תעשייתי
מקרר דלפק תעשייתי במגוון תצורות: 2, 3 ו-4 דלתות, גרסאות מגירות (4 / 6 / 8), משטח שיש לפיצרייה ופס סלטייה לטופינגס. מנוע צד או תחתון, נירוסטה 304.
מקרר מגירות תעשייתי
מקרר מגירות תעשייתי נירוסטה למסעדה: 4, 6 או 8 מגירות, דגם נמוך (80 ס"מ) או רגיל (85 ס"מ), מנוע צד או תחתון. גם מקפיא מגירות. ייעוץ ומשלוח לכל הארץ.
מקרר דלפק 2 דלתות
מקרר דלפק 2 דלתות בגובה משטח עבודה למסעדות ופיצריות: גוף נירוסטה או שיש, מנוע צד או תחתון, תאי גסטרונום. ייעוץ ומשלוח לכל הארץ.
מקרר דלפק 3 דלתות
מקרר דלפק 3 דלתות בגובה משטח עבודה: גוף נירוסטה או שיש, מנוע צד או תחתון, גם בגרסת סלטייה. למסעדות, קייטרינג ופיצריות. אחריות יצרן ומשלוח לכל הארץ.
מקרר דלפק לפיצרייה
מקרר דלפק לפיצרייה עם משטח שיש לעבודת בצק ופס סלטייה מאחור לטופינגס. תחנת עבודה מלאה לפיצריות בוטיק, מסורתיות ורשתיות - 2 או 3 דלתות נירוסטה.
מקררי סלטייה
סלטיות מקוררות לפלאפלייה, סנדויצ'ייה, חומוסיה, פיצרייה וקייטרינג: סלטיות שולחניות 100-200 ס"מ ומקררי דלפק עם סלטייה. תאי גסטרונום 1/3, 1/4, 1/6 בנירוסטה 304.
מקרר דלפק או מקרר עומד
מקרר דלפק או מקרר עומד - מה מתאים למסעדה שלך? המדריך מסביר את ההבדל בתפקיד, בנפח ובמיקום, ולמה רוב המטבחים צריכים את שניהם.
מנוע צד או מנוע תחתון
מנוע צד או מנוע תחתון במקרר דלפק - מה ההבדל ומה עדיף? הסבר על נפח פנימי, יציבות, תחזוקה וניקיון, עם המלצה לפי סוג המטבח.
נירוסטה או שיש למקרר דלפק
נירוסטה או שיש למשטח מקרר דלפק? השוואה לפי היגיינה, שמירת קור, עבודת בצק, תחזוקה ואסתטיקה, עם המלצה לפי סוג העסק - מסעדה, פיצרייה או קונדיטוריה.
מקררים תעשייתיים
מקררים תעשייתיים למסעדות, בתי קפה ומטבחים מוסדיים. מקרר עומד, מקרר דלפק, מקרר שתייה ותצוגה מנירוסטה 304.
ציוד קירור תעשייתי
מתחם הקירור התעשייתי של בסט קיטשן: מקררים, מקפיאים, מקררי דלפק, ויטרינות תצוגה, סלטיות ומקררי סושי. סקירה מלאה, מדריכי בחירה וקירור לפי סוג עסק.

רוצים לבדוק אם הדגם מתאים לעסק שלכם?

נשמח להתאים את הציוד לפי שטח המטבח, אופי הפעילות ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.

לקבלת הצעת מחיר