דלג לתוכן הראשי
מקרר פס סלטייה 3 דלתות עם ויטרינת זכוכית - מנוע צד, 180 ס"מ
מקררי דלפק

מקרר פס סלטייה 3 דלתות עם ויטרינת זכוכית - מנוע צד, 180 ס"מ

מקרר פס סלטייה 3 דלתות עם ויטרינה מקוררת: 12 תבניות גסטרונום 1/4 שקועות במשטח העבודה מתחת לזכוכית קבועה, סגורה לצד הלקוח ופתוחה לעובד. רוחב 180 ס"מ, מנוע צד, בקר דיגיטלי, גלגלים עם בלמים, נירוסטה 304. לשווארמיות, פלאפליות וסנדויצ'יות גדולות.

מקרר פס סלטייה 3 דלתות עם ויטרינת זכוכית קבועה ברוחב 180 ס"מ: הגרסה הרחבה של פס הסלטים מול הלקוח. 12 תבניות גסטרונום 1/4 שקועות בשורה אחת לאורך המשטח, מקוררות מלמטה, עם משטח עבודה נירוסטה רחב מלפנים להרכבת מנות, ומעליהן ויטרינה משופעת מזכוכית מחוסמת שסגורה לצד הלקוח ופתוחה לצד העובד. מתחת למשטח 3 דלתות אחסון מקורר בגובה מלא. מנוע צד עם גריל אוורור ובקר טמפרטורה דיגיטלי על פאנל המנוע, ו-4 גלגלים (2 עם בלם). זו הסלטייה לשווארמה ולפלאפל בעסק עם תור ארוך, וגם לסנדויצ'ייה גדולה ולדלפק פיצה שמרכיב מול הלקוח.

מחפשים גרסה אחרת? בכל דגמי המקרר הדלפקי בשלוש דלתות אפשר להשוות בין מנוע צד ומנוע תחתון, נירוסטה ושיש וגרסאות סלטייה. לכל הסדרה ראו קטגוריית מקררי הדלפק.

בקש הצעת מחיר שלחו WhatsApp על המוצר
משלוח והתקנה לכל הארץ
אחריות יצרן
ייעוץ מקצועי חינם
שירות ותמיכה טכנית

יתרונות עיקריים

  • ויטרינה קבועה - סגורה ללקוח, פתוחה לעובד
  • 12 תבניות גסטרונום 1/4 ומשטח עבודה רחב להרכבת מנות
  • 3 דלתות אחסון מקורר בגובה מלא מתחת למשטח
  • מקום לשני עובדים על פס אחד
  • גלגלים עם בלמים לניקוי קל וניוד

מפרט טכני

דלתות
3 דלתות נירוסטה
תאי הגשה
12 תבניות גסטרונום 1/4 שקועות במשטח
ויטרינה
זכוכית קבועה משופעת, סגורה ללקוח ופתוחה לעובד
מיקום מנוע
צד
מידות גוף (ר×ע×ג)
180×70×85 ס"מ
טווח טמפרטורה
+2°C עד +10°C
בקרה
בקר דיגיטלי על פאנל המנוע
ניידות
4 גלגלים, 2 עם בלם
חומר
נירוסטה 304
מתח
220V חד-פאזי

יש לכם שאלה על התאמה לעסק?

שלחו WhatsApp

מתאים במיוחד עבור

שווארמיות ופלאפליות עם תור סנדויצ'יות גדולות סלטיות פיצריות דלפקי שירות עצמי

פרטים נוספים על מקרר פס סלטייה 3 דלתות עם ויטרינת זכוכית - מנוע צד, 180 ס"מ

פס סלטים לעסק עם תור

ההבדל בין 137 ל-180 ס"מ הוא לא במספר התבניות, שנשאר 12, אלא בקצב. ברוחב 180 יש מקום לשני עובדים שעומדים זה ליד זה על אותו פס, אחד ממלא ואחד סוגר ועוטף, ומשטח הנירוסטה שמלפנים רחב מספיק לשתי מנות במקביל. שלוש הדלתות מתחת מחזיקות את המילוי החוזר, כך שבשעת השיא אף אחד לא רץ למחסן. זה הדגם לשווארמייה ולפלאפלייה עם תור בצהריים, לסנדויצ'ייה ליד משרדים ולדלפק שירות עצמי בקייטרינג.

תכנון הדלפק סביב היחידה

היחידה תופסת 180 ס"מ רוחב פלוס 10 ס"מ בצד ימין לאוורור המנוע, בעומק 70 ס"מ. הוויטרינה הקבועה מוסיפה גובה מעל המשטח, ולכן בודקים שאין מדף עליון מעל המקום המיועד. הגלגלים מאפשרים להכניס את היחידה למקומה דרך המטבח ולמשוך אותה לניקוי, ושני הבלמים נועלים אותה בזמן העבודה. מומלץ להציב לידה שולחן נירוסטה לאריזה וארון חימום לפיתות, כך שכל הקו עובד בלי לזוז.

אם המקום קטן יותר

לדלפק של עסק קטן, מקרר פס סלטייה 2 דלתות נותן את אותם 12 תאים ואותה ויטרינה ברוחב 137 ס"מ. לתחנת פיצה עם פס מוגבה וזכוכית שנסגרת בין שירותים, מקרר סלטייה 3 דלתות עם ויטרינת זכוכית. סקירה של כל התצורות, כולל סלטיות שולחניות, במקררי סלטייה.

שאלות נפוצות על מקרר פס סלטייה 3 דלתות עם ויטרינת זכוכית - מנוע צד, 180 ס"מ

מה ההבדל בין דגם 3 הדלתות לדגם 2 הדלתות?
אותו פס סלטים בדיוק - 12 תבניות גסטרונום 1/4 מתחת לוויטרינה קבועה - אבל הגוף רחב יותר: 180 ס"מ במקום 137. ההבדל הוא באחסון ובמשטח: דלת שלישית מתחת למשטח שמחזיקה מלאי של יום שלם, ומשטח עבודה רחב יותר מלפנים להרכבת שתי מנות במקביל. לעסק עם תור בשעות שיא או עם שני עובדים על הפס, 3 דלתות. לדלפק קטן, הדגם 2 הדלתות.
האם שני עובדים יכולים לעבוד על הפס במקביל?
כן, וזו הסיבה העיקרית לבחור ברוחב 180. שני עובדים עומדים זה ליד זה, כל אחד מול חצי מהפס, ומשטח הנירוסטה שמלפנים רחב מספיק לשתי מנות בו זמנית. בדגם 137 ס"מ יש מקום לעובד אחד; שניים מפריעים זה לזה.
כמה מלאי נכנס בשלוש הדלתות?
שלוש דלתות בגובה מלא מתחת למשטח מחזיקות את המילוי החוזר של רוב יום העבודה: תבניות גסטרונום מלאות לכל תוספת, בקבוקי רטבים וסלטים מוכנים בקופסאות, כך שממלאים את הפס בלי ללכת למחסן הקירור בכל פעם.
האם 180 ס"מ נכנס בכל דלפק?
צריך 180 ס"מ רוחב פנוי פלוס 10 ס"מ בצד ימין לאוורור המנוע, ועומק 70 ס"מ. הוויטרינה מוסיפה גובה מעל המשטח, אז בודקים גם שאין מדף או ארון עליון מעל המקום המיועד. הגלגלים מאפשרים להכניס את היחידה למקומה ולמשוך אותה לניקוי. אם המקום מוגבל, הדגם 2 הדלתות ברוחב 137 ס"מ נותן את אותו פס סלטים.
איך שומרים על הסלטים קרים בפס פתוח בקיץ?
התבניות שקועות במשטח ומקוררות מלמטה, והוויטרינה חוסמת את זרם האוויר החם מצד הלקוח, כך שהתאים נשארים בטווח 2-10 מעלות גם בדלפק שפתוח כל היום. שלושה כללים: לא למלא תבנית מעל הקצה, להחזיר תוספות למקרר בזמן הפסקות ארוכות, ולנקות את גריל האוורור של המנוע בצד ימין אחת לחודש כדי שהמדחס לא יתאמץ.

מוצרים נוספים במקררי דלפק

מקרר פס סלטייה 2 דלתות עם ויטרינת זכוכית - מנוע צד, 137 ס"מ

מקרר פס סלטייה 2 דלתות עם ויטרינת זכוכית - מנוע צד, 137 ס"מ

מקרר פס סלטייה 2 דלתות עם ויטרינה מקוררת: 12 תבניות גסטרונום שקועות במשטח העבודה מתחת לזכוכית קבועה, סגורה לצד הלקוח ופתוחה לעובד. מנוע צד, בקר דיגיטלי, גלגלים עם בלמים, נירוסטה 304. לשווארמיות, פלאפליות, סנדויצ'יות ופיצריות.

דלתות: 2 דלתות נירוסטה תאי הגשה: 12 תבניות גסטרונום 1/4 שקועות במשטח ויטרינה: זכוכית קבועה משופעת, סגורה ללקוח ופתוחה לעובד מיקום מנוע: צד
לפרטים מלאים
מקרר סלטייה 3 דלתות עם ויטרינת זכוכית מתרוממת - מנוע תחתון

מקרר סלטייה 3 דלתות עם ויטרינת זכוכית מתרוממת - מנוע תחתון

מקרר סלטייה 3 דלתות עם ויטרינת זכוכית מתרוממת מעל 9 תאי גסטרונום: מקרר תצוגה לסלטים, לתוספות ולטופינגס בדלפק שפונה ללקוח. בקר דיגיטלי, גלגלים עם בלמים, נירוסטה 304. לפיצריות, סנדויצ'יות, שווארמיות וסלטיות.

דלתות: 3 דלתות נירוסטה תאי הגשה: פס מוגבה ל-9 תבניות גסטרונום 1/4 ויטרינה: זכוכית מתרוממת על בוכנות גז מיקום מנוע: תחתון
לפרטים מלאים

מדריכי בחירה רלוונטיים

סקירות והשוואות מקצועיות שיעזרו לבחור את הציוד הנכון לעסק

מקרר דלפק תעשייתי
מקרר דלפק תעשייתי במגוון תצורות: 2, 3 ו-4 דלתות, גרסאות מגירות (4 / 6 / 8), משטח שיש לפיצרייה ופס סלטייה לטופינגס. מנוע צד או תחתון, נירוסטה 304.
מקרר מגירות תעשייתי
מקרר מגירות תעשייתי נירוסטה למסעדה: 4, 6 או 8 מגירות, דגם נמוך (80 ס"מ) או רגיל (85 ס"מ), מנוע צד או תחתון. גם מקפיא מגירות. ייעוץ ומשלוח לכל הארץ.
מקרר דלפק 2 דלתות
מקרר דלפק 2 דלתות בגובה משטח עבודה למסעדות ופיצריות: גוף נירוסטה או שיש, מנוע צד או תחתון, תאי גסטרונום. ייעוץ ומשלוח לכל הארץ.
מקרר דלפק 3 דלתות
מקרר דלפק 3 דלתות בגובה משטח עבודה: גוף נירוסטה או שיש, מנוע צד או תחתון, גם בגרסת סלטייה. למסעדות, קייטרינג ופיצריות. אחריות יצרן ומשלוח לכל הארץ.
מקרר דלפק לפיצרייה
מקרר דלפק לפיצרייה עם משטח שיש לעבודת בצק ופס סלטייה מאחור לטופינגס. תחנת עבודה מלאה לפיצריות בוטיק, מסורתיות ורשתיות - 2 או 3 דלתות נירוסטה.
מקררי סלטייה
סלטיות מקוררות לפלאפלייה, סנדויצ'ייה, חומוסיה, פיצרייה וקייטרינג: סלטיות שולחניות 100-200 ס"מ ומקררי דלפק עם סלטייה. תאי גסטרונום 1/3, 1/4, 1/6 בנירוסטה 304.
מקרר דלפק או מקרר עומד
מקרר דלפק או מקרר עומד - מה מתאים למסעדה שלך? המדריך מסביר את ההבדל בתפקיד, בנפח ובמיקום, ולמה רוב המטבחים צריכים את שניהם.
מנוע צד או מנוע תחתון
מנוע צד או מנוע תחתון במקרר דלפק - מה ההבדל ומה עדיף? הסבר על נפח פנימי, יציבות, תחזוקה וניקיון, עם המלצה לפי סוג המטבח.
נירוסטה או שיש למקרר דלפק
נירוסטה או שיש למשטח מקרר דלפק? השוואה לפי היגיינה, שמירת קור, עבודת בצק, תחזוקה ואסתטיקה, עם המלצה לפי סוג העסק - מסעדה, פיצרייה או קונדיטוריה.
מקררים תעשייתיים
מקררים תעשייתיים למסעדות, בתי קפה ומטבחים מוסדיים. מקרר עומד, מקרר דלפק, מקרר שתייה ותצוגה מנירוסטה 304.
ציוד קירור תעשייתי
מתחם הקירור התעשייתי של בסט קיטשן: מקררים, מקפיאים, מקררי דלפק, ויטרינות תצוגה, סלטיות ומקררי סושי. סקירה מלאה, מדריכי בחירה וקירור לפי סוג עסק.

רוצים לבדוק אם הדגם מתאים לעסק שלכם?

נשמח להתאים את הציוד לפי שטח המטבח, אופי הפעילות ותחזית התפוקה. דברו איתנו לייעוץ ולקבלת הצעת מחיר.

לקבלת הצעת מחיר